料理 琥珀糖が固まらない!? 今すぐベタベタを直す＆早く乾かす完全ガイド 「琥珀糖を作ったのに、いつまでもベタベタして固まらない…」そんな経験はありませんか？実はその原因の多くは水分の蒸発不足と加熱時間の短さ。そして対処法は簡単で電子レンジで短時間ずつ加熱して水分を飛ばし風通しの良い場所でじっくり乾燥させることな... 料理
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